2011 márciusában ismét önálló standon mutatkozott be a Mátra Jövője Turisztikai Egyesület. Az előző évhez képest nagyobb alapterületen, 35 négyzetméteren kínálta a Mátra turisztikai lehetőséget az egyesület a szálláshelyektől a programokon át a gasztronómiai kóstolókig. Ez utóbbihoz Magos Zoltán séf, a Mátra hírnöke nyújtott segítséget, aki saját készítésű rilettet (mangalica húspástétomot) kínált a látogatóknak mátrai borokkal karöltve. A legnagyobb sikert a „Mátra fehéren-feketén” attrakció aratta, egy sakktáblán elevenedtek meg a Mátra látványosságai, egy sakkfeladvánnyal együtt. Mindez pedig mézeskalácsból készült! A kiállításon népszerűsítette a Mátrát egy napon keresztül Polgár Judit olimpiai bajnok sakkozó is! A standon kiemelt helyet foglalt el a Siroki vár felújítása is, az érdeklődők információt kaphattak a rekonstrukció állásáról, a tervezett fejlesztésekről.